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맛있는 도서전

작성자 관리자
날짜 2009-08-31
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맛있는 도서전

해외 각국 도서전의 요리도서에 대한 관심이 높아지고 있다. 2008년 런던도서전에서 요리 시연을 포함한 요리도서 특별전이 개최된 이후, 올해 프랑크푸르트도서전 5.0홀에 400평방미터의 규모의 “Gourmet Gallery”라는 특별관이 설치된다. 이 특별관에는 요리책, Gourmand World Cookbook Awards 수상도서 유명 주방장 조리 시연이 개최될 계획이다. 이 전시관에는 요리책 출판사, 영양 관련 도서 출판사, 음식과 관련된 역사 및 예술 도서 출판사, 호텔 및 레스토랑 가이드 북 출판사, 호텔 및 레스토랑 매니저와 직원을 위한 도서 출판사, 음식 관련 잡지, 디지털 요리책, 와인 생산자, 와인 딜러 등이 참가할 것으로 기대된다.

또한 2010년 2월11일부터 15일까지 파리 쌍카트르(CentQuatre)에서 요리도서전(Salon du Livre de Cuisine)이 개최된다. 요리책 출판사들의 부스가 설치되고 해외 저작권 거래, 사인회, 관련 회의 등이 개최될 계획이다.